【#コーラルアロエ】りんごとアロエで医者いらず！ホットアップルティー

りんごの美味しい季節になりました。

“An apple a day keeps the doctor away”（1日1個のりんごで医者いらず）。
イギリスのウェールズ地方に古くから伝わることわざだそうで、毎日りんごを食べることが健康に良いと言い伝えられてきました。アロエベラも同じく医者いらずとして古くから愛用されています

りんごには、抗酸化作用やコレステロール値を下げる働きのあるポリフェノールが含まれています。
また、りんごのペクチンは腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えて、デトックス効果もあるとされています。

このポリフェノールはりんごの皮に豊富に含まれています。また、加熱するとペクチンの抗酸化力が増すという研究結果もあります。

紅茶は中軟水の方が美味しいといわれています。硬度の高いヨーロッパの天然水やミネラルウォーターのペットボトルを使用すると、渋味の強い紅茶でもマイルドな風味になるので、渋味を少しやわらかくして飲みたいときに適しています。

ちなみに、宮古島も硬水の島。コーラルのアロエベラジュースを足すことで、ミネラルもたっぷりとれて、身体にも良い、そしてもちろん美味しい。よろしければお試しくださいね。りんごもアロエも続けていただく事で「医者いらず」となるので、ぜひ毎日とり続けてほしいですね。

【材料】

☆りんごの皮
☆シナモンスティック　1本
☆ミネラルウォーター（硬水）
紅茶の葉
はちみつ　　　　お好みで
アロエベラジュース

【作り方】
①☆の材料を鍋にいれて火にかけます。煮立ったら弱火にし、2分ほど煮ます。

②紅茶の葉を入れ、ふたをし、2〜3分ほど蒸らし、茶こしで濾します。

③最後にアロエベラジュースを加えて出来上がりです。

④甘味が足りなければはちみつなどを。レモンもおすすめです。

ポイント
りんごを皮だけでなく丸ごと利用して、そのままお召し上がりいただいても贅沢な味わいのアップルティーになります。（芯と種は取り除いてください）

その場合はティーバックでお楽しみください。